March Roasting Selection
終わりと、始まりが
そっと隣り合う季節。
冷たい風の名残と、
やわらかな光の気配が、同じ空に溶け合う3月。
土の下では、小さな芽吹きが
まだ見えない力を、ゆっくりと空へ向けている。
去っていく冬と、
生まれはじめる春。
春の移ろいに寄り添う、3つの豆を焙煎します。
Spring Dawn Blend
ダークチョコレートの深みと、やさしい甘さ。
新しい朝の光のように、凛と、やわらかく。
Myanmar Mindwin Deep Roast
確かなコクと苦味。
長い夜の終わりに、静かに灯るあたたかさ。
Thailand
蜂蜜のような甘さと、穏やかな酸。
芽吹きの午後に似合う、ほどけるような一杯。
強さも、やわらかさも、ぬくもりも。
ただ静かにそこにある。
終わりの季節を抱きしめながら、
始まりの季節へと歩き出す。
そんな時間に、そっと寄り添えますように。